vrijdag 30 september 2011

Zelfgemaakte Fimo-kralen-juweeltjes!

Hier zijn ze dan... de juweeltjes die ik maakte met mijn eerste fimo-kralen.
Met de roze-paarse bloemetjes. In combinatie met nog andere glaskraaltjes.

En bijpassende oorbelletjes.

De bruine 'probeer' kraaltjes, die helemaal niet mijn ding waren zonder lak...
maar mét lak glinsteren ze ZO mooi dat ik er helemaal verliefd op ben nu!
Ook weer met bijpassende oorbelletjes:


Cupcake-oorbelletjes.
Zo koddig van zichzelf dat ik ze niet wilde verprutsen met veel tierlantijntjes...

Als voorlaatste een cupcake bedeltje.
Aan een suede koordje dat mooi afgewerkt is.
En mijn favoriet:
De 'probeer' paarse kralen, met creme parels, en blinkeblinke rondelletjes.
Alles samen in een zwevende ketting.


Ik was een beetje bang dat ik de fimo kralen niet zou durven gebruiken,
maar wat een plezier is het om hiermee te werken !
Het geeft een absolute meerwaarde aan het 'kralen' !

De rest is voor een volgende keer !!

donderdag 29 september 2011

Vanilla Crisp koekjes

Ik heb een bakbijbel.
The golden book of cookies.

Letterlijk een 'bijbel' voor koekjesbakkers, staat overvol met gé-wel-dige recepten, en het is gewoon een plezier om in de boekenkast te zien staan, want hij ziet er nog eens mooi uit ook.
Dit receptje komt ervan, een vrije vertaling van mezelf, want de boek is in't Engels.
Wat heb je nodig:
- 375g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 125g boter, in stukjes
- 1/8 theelepel zout
- 150g suiker
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille extract

Wat moet je doen?
- mix de bloem, bakpoeder en het zout in een grote kom
- zwier de stukjes boter hierbij en kneed en blijf kneden tot alles in kruimeltjes uit elkaar valt
- mix de suiker, eieren en vanille extract erbij tot je een 'smooth' deeg hebt
- rol in bolletje en draai er plastiekfolie rond, laat een half uur rusten in de koelkast
- verwarm de oven voor op 190°C (gas 5)
- rol het deeg uit, tot 5mm dikte, gebruik een koekjesuitsteker en gebruik alle deeg op
- leg de koekjes op de bakplaat, ongeveer 2.5cm van elkaar
- prik met een vork in je koekjes
- bak tot je koekjes een 'golden' randje hebben, 10-15minuten
- laat afkoelen op rooster
Ik was met 185 dingen tegelijk bezig, dus ik heb niet van alles foto's.
Zo ziet je deeg er uit, met de boter erbij en als het in kruimeltjes valt:

Rol in plastiekfolie en zwier het de koelkast in voor een half uurtje:
Uitrollen, uitsteken...
Lekker deegje om uit te rollen, niet al te veel geplak of gedoe,
 zo hebben we het graag.


Op een bakpapiertje, met wat spatie er tussen:
En prikken maar !!
Na een kwartiertje had ik njammie koekjes !
Ze komen een beetje omhoog, en zetten een beetje uit, dus die speling tussen je koekjes heb je toch echt wel nodig ;-)

Resultaat:
blijven lekker vers, en vooral ook lekker zacht maar toch krokant, ook na enkele dagen.
Vrij neutraal van smaak, blijven ook mooi glad bovenaan, ideaal om te versieren !
(en mmmmmmm die geur !!)
Supermakkelijk te maken, ook als je weinig tijd hebt!
Smakelijk !

woensdag 28 september 2011

Projectje: sjaals en mutsen, deel 7

Ik kan weer blij en fier als een gieter komen melden dat ik weer wat leuke sjaals en mutsen binnengekregen heb !!
Sorry voor de vertraging, het zijn nogal drukke weken voor me.

Deze prachtige, lekker warme sjaal is van mevr Ploegman-De Groot,
dankjewel ! Het is een prachtexemplaartje!


Deze setjes komen van Mevr Van Garderen!

Weer eens iets anders: een lekker gevlamd effect in deze mooie sjaal en muts:


En een prachtig blauw setje, heel erg mooi gemaakt :-)


Superbedankt Mevr Van Garderen !! Ze zijn echt geweldig mooi !!
(had ik u trouwens al een mailtje terug gestuurd? Ik probeer iedereen op de hoogte te brengen, maar met enkele setjes op twee dagen tijd weet ik het allemaal niet goed meer...)

Dan de eerste genaaide exemplaartjes, en heel erg mooi afgewerkt (chapeau amai !)
Deze komen van Mariska,
dankje-dankje !!

Voor een groter kindje:


En voor een iets kleiner kindje ;-)


Heel erg mooi !

Ik weet niet goed wat zeggen... buiten: bedankt allemaal !
De postbode bekijkt me met elk pakketje wantrouwiger en vreemder aan,
ik denk dat hij ongeloofelijk nieuwsgierig moet zijn naar de inhoud ;-)

Dit is mijn laatste sjaal, de draadjes moeten nog weggewerkt worden.
Een tweeling-exemplaar is onderweg,
en misschien heb ik nog wol genoeg voor een kleintje ook.


Voor iedereen die ik ben vergeten te mailen om te zeggen dat het allemaal veilig en wel aangekomen is: mijn oprechte excuses, ik probeer het mooi bij te houden en te volgen, maar in een hectische periode zoals de deze, lukt dat precies toch niet helemaal zoals het moet.

Onze deadline stond op eind september, begin oktober... moesten mensen die nog aan het breien zijn terwijl het niet afraakt nog een weekje extra te tijd willen, je mag me gerust een mailtje sturen.
Ik zou het spijtig vinden moesten jullie de tijd nemen en ik dan te snel de actie afrond...

Over 2 weekjes vertrek ik naar Moeders voor Moeders,
 tegen dan zal het echt wel frisser worden en zullen de kinders het goed kunnen gebruiken.
dus ik moet zelf ook nog een tandje bijsteken ;-)

Getagd !!



Ik ben getagd !
En wel door Tio:
Dankjewel Tio-tje ;-)
Maar nu moet ik natuurlijk weer 10 dingen gaan verzinnen over mezelf
en ik ben out of fantasie...
want ik weet niks meer om te zeveren...

Maar kom... hier gaan we, ik beloof niet dat het interessant is ;-)

- ik doe sinds kort elke week zumba en step-body (en dan nog wat erachter),
en nu pas besef hoe wat een stijve hark ik ben geworden op 10 jaar zonder dans.
Daar gaan we dus maar beter aan werken ;-)

- ik kom tijd te kort !
36 uur op een dag zou wel welkom zijn...

- ik zou graag leren kalligraferen,
maar ik ben linkshandig en dat houdt me toch wel wat tegen...

- ik ga volgend jaar een heuse carriere-switch nemen,
spannend en eng tegelijk !

- ik kijk enorm uit naar de winter.
Herfst is ook supergezellig, maar de winter is toch nog nét iets beter. Door de sneeuw wandelen, lekker cosy onder een dekentje zitten freubelen, een goed boek lezen,...

- en nu jullie me toch al raar vinden: ik hou van regen !!
Natuurlijk niet als ik met armen vol boodschappen in het rond hos, maar met een paraplu en warme kleding een wandeling door de regen...
of nog beter: lekker binnen terwijl de regen tegen de ramen en het dak roffelen. Zaaalig !

- ik ben geen ochtend mens.
Maar ook geen avondmens.
's morgens kan je me beter eventjes op gang laten komen, en 's avonds moet ik op tijd in mijn keet...
 of ik functioneer doorheen de week niet helemaal hoe het moet en dat komt me uiteindelijk in mijn kont bijten met een verkoudheid of migraine...

- ik leerde dit jaar al enkele hobby's extra !
Zo leerde ik mezelf wat prullen met Fimo.
En ik leerde borduren, allez, ik leerde geduld te hebben (niet slecht voor zo'n hyperactief geval als ik)
en ik freubelde wat met andere soorten en materialen dat ik normaal deed.

- ik ben een heus d-dt probleem. Wat iedereen al wel in de gaten zal hebben by now...
Ik doe mijn best, maar volgens mijn strenge Bumblebee-mama & zusje sluipt er meer dan regelmatig nog iets tussen dat hen doet 't t t' zeggen.
Als iemand zich geroepen voelt om me les te geven, be my guest ;-)

- en als laatste:
ik blog nog stééds graag !
Ik ben nog steeds heel erg happy met elke reactie die er komt,
ik ben heel erg blij dat ik dit ben beginnen doen want het is een supermotivatie om steeds nieuwe en andere dingen te proberen.
Dus dankjewel voor het lezen en het volgen en het reageren!

Als ik me niet vergis hoor ik nu 5 andere bloggers aan te duiden... ik ga gewoon 5 favorietjes eruit pikken, die ik zelf enorm graag lees:

Annette
http://annette-werkjes.blogspot.com/

By miek
http://bymiek.blogspot.com/

Haken en meer
http://hakenenmeer.blogspot.com/

Ravelein
http://ravelein.blogspot.com/

Creacuties
http://creacuties.blogspot.com/

Tio-tje... welbedankt voor de Tag,
ik heb een eeuwigheid moeten nadenken over wat ik nu eigelijk zou zeggen over mezelf ;-)
Maar het is weeral gelukt se.

Tot blogs !

dinsdag 27 september 2011

Chocolade-chocolade-chocolade-koekjes !

Meer chocolade dan dit kan niet denk ik.
Mijn kookboekje noemt het 'driedubbele chocoladekoekjes', dus da's hetzelfde wat ik zeg he ;-)
Mijn Bumblebee-ouders kregen werkmannen over de vloer, voor...euh... de vloer te leggen
(wat een rare zin)
En ik vind dat bij koffie koekjes horen, dus ik bakte chocoladekoekjes, en de vanille crisps waren ook voor toen.
Het receptje:
Wat het je nodig?
- 75g boter op kamertemperatuur
- 175g lichtbruine bastardsuiker
- 1 ei
- 150g zelfrijzende bakmeel
- 2eetlepels cacaopoeder
- 100g witte chocolade, gehakt
- 100g melkchocolade, gehakt
Wat moet je doen?
- klop de boter en suiker in een mengkom tot een licht en romig mengsel
- roer het ei, meel en cacaopoeder erdoor tot er een soepel deeg ontstaat
- roer de gehakte chocolade erdoor, schep 20 hoopjes van het mengsel op twee ingevette bakplaten
- laat voldoende tussenrulmte tussen de hoopjes, zodat ze goed kunnen uitzetten
(ben ik de enige die 'hoopjes', in combinatie met 'chocolade' wel heel erg dubbelzinnig vind?)
- bak de koekjes 8-10 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C, tot ze licht verkleurd zijn
- laat ze eerst wat uitharden, en dan verder afkoelen op een rooster
En wat deed ik?
Niet luisteren naar het receptje... dat vooral ;-)
Ik zette de boter in de microgolf.
Stout, stout !
Dan gebruikte ik kristalsuiker ipv bastardsuiker,
want ik ben daar helemaal geen liefhebber van.
En dat klotste ik bij de boter.

Dan zwierde ik er het ei en de bakmeel bij.
Het cacao poeder verving ik door nestlé-poeder, je weet wel, om chocolademelk mee te maken.
Die tip las ik ooit eens op een blog of recept, je krijgt een veel zoeter en lekkerder resultaat.
En niemand is echt fan van witte chocolade hier, dus nam ik gewoon extra melkchocolade,
en draaide ik er ook van die niet-smeltbare bolletjes bij
(in de hoopjes leek het wel op keuteltjes... om dan toch bij hetzelfde thema te blijven ;-) )
Ik hoopte dat ik dan lekkere chocoladebrokjes in de koekjes kreeg.

Eneuh, ja sorry, maar dat zag er nu eenmaal niet zo heel smakelijk meer uit:


Ik dacht: hoezo 20 hoopjes... ik doe het zoals ik zelf wil:

Awelz ja, dat was niet zo'n clever idee... bleek nadien:

Dus maakte ik mijn hoopjes de volgende bakplaat toch maar wat kleiner...
je kan nu eenmaal niet altijd je goesting doen ;-)

En laat een beeeetje meer speling er tussen dan hier op de foto... als ik het mag aanraden.

En dan 10 minuutjes in de oven,
even laten afkoelen op de bakplaat (is wel nodig, want ze zijn heel erg zacht als ze gebakken zijn)
en dan op een rooster.
En uiteindelijk was dit het zalig geurende resultaat:

In een doosje, op weg naar de werkmannen !
Lekkere brokjes chocolade er in, door mijn chocolade-strontjes-parels-druppels (whatever hoe het ook noemt), en lekker zacht binnenin.
Njaaaaam !!

zaterdag 24 september 2011

Eerste stapjes in de borduurwereld, deel 4 !

Heel af en toe, als ik eens een half uurtje vrij heb, neem ik mijn borduurwerkje vast.
Het is ook iets dat constant met me heen en weer reist tussen de twee 'thuis-en',
zowel thuis in ons Bumblebee-nestje, als thuis bij de Bumblebee-ouders-hun-nestje krijgt het zo nu en dan een beetje kleur extra.

Omdat ik weet dat jullie als ramptoerist erop zitten te wachten:
jazeker ik vloek nog steeds !

Maar ik heb echt geleerd om geduldig te zijn, opzij te leggen en nadien gewoon terug te beginnen.
Ik heb ook al door dat ik de ene moment gewoon meer zin heb in gepriegel dan de andere.
Soms wil ik grote vlakjes hetzelfde kleurtje nemen, lekker easy.
En soms wil ik gewoon prutsen en elke 3 steken van kleur veranderen ;-)
Handig toch... zo'n changering van mood en goestingen.

Genoeg gekletst,
dit is van een tijdje geleden:


En nu zit ik hier !!
Nu moet het toch stilletjes aan duidelijk worden... niet?
Ik moet zeggen dat ik er compleet verliefd op ben !
(en de naald is nog steeds niet de vuilbak in gesmeten, dus we doen gezellig verder !)
Tot later!
 (bij de volgende update ;-) )

vrijdag 23 september 2011

Klaar voor nieuwe projectjes...

Mijn projectje met sjaals en mutsen voor Moeders voor Moeders loopt bijna af...
en druk-druk-druk als het de afgelopen vele weken geweest is,
heb ik bijna alles op de lange baan geschoven zodat ik me compleet kon geven voor dat project.

Maar stilletjes aan moet ik denken aan wat er 'nadien' komt, of ik tuimel in een zwart gat van jewelste.
Dus ik ben mijn favo wolwinkeltje ingedoken, en kocht me enkele nieuwe bolletjes fluf.

Met 6 bolletjes van de 7 ben ik al iets gestart,
dat ligt nu in mijn 'onafgewerkte-projectjes-mand' te wachten tot ik ermee verder kan doen.

Dus:
bye bye zwart gat, ik sta te popelen om met het volgende te beginnen !

Maar... eerst nog een mini-stukje sjaal,
een halve andere sjaal.
Misschien NOG een sjaal?
Dan 5 mini bolletjes tot een sjaal of muts verwerken.
En nog 3 bolletjes katoen voor elk een mutsje.
Dus het worden nog drukke 2-3 weekjes !
Denken alle mee-breiers aan de deadline?
eind september, begin oktober zou ik graag alles binnen hebben.
Zodat ik een weekje later het mooi kan versassen tot bij Moeders voor Moeders,
want tegen dan zullen de kinders het goed kunnen gebruiken.

donderdag 22 september 2011

Groentenquiche met ham

Bumblebee-vriendje is liefhebber van quiche...
dus aten we quiche die dag ;-)

Even opzoeken, wat receptjes bij elkaar flansen zodat je weer iets nieuws krijgt,
en uitproberen maar !
Wat heb je nodig?
- 1 vel bladerdeeg
- 150g ham in blokjes
- 3 uien
- 4 eieren
- 150g gemalen kaas
- 2 dl room
- 2 preiwitten
- peper en zout
Wat moet je doen?
- stoof de prei en ui glazig
- voeg de ham toe
- rol het bladerdeeg open, bekleed je bakvorm, vul met bonen of rijst
- zet 10 minuten in voorverwarmde oven van 180°C
- klop 4 eieren met 2 dl room, kruid goed af met peper en zout
- haal de bakvorm uit de oven
- verdeel de uien en prei en ham, en giet nadien het eier-mengesel er over.
- verdeel de kaas over het geheel
- zet 25-30 minuten in de oven op 180°C
Mijn ingrediënten:


De uitjes en de prei aanstoven
(manman, dat snijden is steeds weer een gejank...)
Mijn bakvorm met het deeg er in.
Als het er een beetje rommelig uitziet, komt het doordat ik het eerst in een lage vorm geplooid had...
tot ik tot besef kwam dat heel die boel daar nooit in ging passen ;-) dus koos ik toch maar de deze.
Leg er een bakpapiertje in, je droge bonen of rijst of bakparels en zet in de oven.

Verder aanstoven en de ham erbij.

*klotseklots* de eieren en room bij elkaar.
*ting !* net op tijd om mijn bodem eruit te halen,
beetje fluffy en dik geworden, maar da's geen probleem.


Heel de boel in de vorm.
Paste maar juistekes ;-)

Het ei-room-mengsel erbovenop.
Euh, opgelet, als je even wil schudden om het mooi te verdelen...
 denk er dan aan dat die bakvorm net uit de oven komt en dus smoorheet is
(mijne frank viel nét op tijd)


Kaas er over, dat ziet er al iéts smakelijker uit.

En een half uurtje de oven in,
tot mijn mes waarmee ik prikte er netjes droog uitkwam en er niks meer 'flubberde'.
Njammie !

Easy peasy, snel klaar en lekkerrr !

Smakelijk !!

woensdag 21 september 2011

Projectje: sjaals en mutsen, deel 6

Hier zijn we weer met een update van het projectje !

Ik kreeg verleden week twee prachtige (en grote!) pakketjes aan,
en amai dat was de moeite !
Dit zat samen in één doos:
Deze superkoddige en grappige muts met bijpassende sjaal:

En dit lieve setje...
Ook al zo mooi !

En nog !

En NOG !
Tja... ;-)
Geweldig toch?


En er zat ook een héél erg lief ingepakt cadeautje bij...
Met dit ongelofelijk schattige speldenkussentje in
(dat ik never ever ga doorprikken met naalden, want dat krijg ik niet over mijn hart !)

Bzzzzzzoem ! Het allerschattigste bij-tje éver kwam ook piepen uit dat cadeautje...
Ontzettend lief, toch?

Al deze supermooie sjaals kwamen van Ravelein-tje
Héél heel erg bedankt daarvoor, ook je kaartje erbij was heel erg lief.
En je cadeautjes vond ik gewoon echt ontroerend...
Dankjewel *dikke kus*
Het tweede pakketje die week kwam van Mieke R.,
ik dénk dat ze geen blog heeft, maar als ik mis ben...
let me know !

Een mooie sjaal in streepjes, lekker dik en warm !


Muts muts muts !
Voor ieder wat wils.

Zalig cosy sjaals in fluffy donkerblauw.
Heel erg mooi !

Ja sorry, deze foto heeft de wiebel precies...
of misschien de fotograaf ;-)
Maar dit is dus ook een mooi exemplaartje.
En er zaten nog leuke bolletjes wol-katoen bij ook,
heel leuk want nu kan ik hiermee ook nog een beetje verder.


Superbedankt Mieke,
ze zijn heel erg mooi, en vooral ook lekker warm voor de kinders, nét wat ze nodig hebben.

Dankje-dankje-dankje-dankjewel !!
Ik kan het niet dikwijls genoeg zeggen !

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...